涠洲岛玩之 海点盛宴

　涠洲岛玩之海点盛宴

　　照片描述：海边的人说叫海肠，小姨说叫海泪，我说叫海鼻涕……

　　照片描述：大便其实是海参

　　终于能够坐下来了。我记得的不多的一切都是回忆。特意挑了不对周末的日子，去一个之前一无所知的小岛作休闲游。日后更新上图撒~这里的海点，就指海边的点心吧7月18日从南宁坐车到合浦，一点也不难熬的2个半小时，先行拜访连我妈也素未谋面的亲友。下了大巴，就感觉这里的太阳毒辣得特别，给没做好心理准备的我惊出了热汗。出租车30分钟，与这个号称北海明珠的平庸无奇的小县城打了个照面。依次踏进亲戚家门口。很简单的平房，瓷砖，暴露在阳光底下的后院，水泥地，鸡鸭的房舍，大黄狗。短暂的参观后，两位老人开始用熟得不得了的壮话与这家的老字辈拉起了几十年那么长的家常，妈妈、小姨则与同辈人相互探讨亲戚关系、同学关系。这家人是在好认极了，祖祖辈辈都有两颗深入浅出的大兔牙，像讨吉利的画符似的成了标记。我们家人也有遗传的兔牙，互认牙亲的活动进行得如火如荼。我和表姐则吃着满盆的龙眼面面相觑，暗想起码3点才能开始上饭菜。幸好不是很饿。但我还要上涠洲岛呢如果他们就这样不走了岂不是就……在牢骚中研究他们家的三张大地图，吃龙眼。突然地，饭菜就这么上齐了。面前一碗饭前汤。浅尝了一口，猪皮与某种不知名的菌熬制成的带有一股特殊香气的浓汤。我挑了挑眉毛。瞪大了眼睛又眯起了眼睛，把四周的菜看清后，内心忽然地暗流涌动。这家亲戚真不是一般的亲你们怎么认得那么迟呢！……！左手边一碟味香肉甜的白切鸡。我眼神望着远方，简单吃了两块当开场，同时慢慢摸清了右边闷海鱼的轮廓。夹至碗中，带着令人酒醉的香气令我心驰荡漾。假装斯文又啄了两口汤，大圆桌中间的汤被取走，换上了一大碟仿佛还在羞涩地开开合合的大扇贝，冒着袅袅的白烟，引诱着我把手一次又一次地伸向她。嘴愈动，心愈明，眼愈清。从远处送来了几只完整的鱿鱼，无他，咬下就是了。味温醇，细腻爽滑而带着点点的韧性。再细看，那若安详甜睡的神情简直让我珍惜得放心不下。事隔三天，一不小心就喜感了一下。但非常好吃是真的。除了闷海鱼、鱿鱼、肥虾、原汁原味却不乏鲜美的扇贝，爆炒的沙虫、精致的扣肉还有一些不懂称呼的菜式无一不是亮点，吃得我是热泪盈眶简直就想扎帐篷在那简陋的厨房跪求传授秘籍了。可惜当时忙得连拍照的机会都没有，实际上也不好意思拿出相机。这顿大餐直到第二天旅行的时候还为我们津津乐道，我刚开始觉得他们的制作方法一定有些什么奇妙的法子，但深谙此道的小姨说：“做法都是普通的做法，取胜的是它的鲜。那碟鱿鱼……”“嗯嗯！！！”“对对！！”“特别好吃！！”“舒服得要死！！”连外婆这吃惯了多少盐的老江湖都大为咂舌。“其实肯定就光是水煮。但我们平常吃的都是冷藏过很久的……”“还有那碟扣肉……”“对对对！！！”“太特别了，肉切得很薄，卷起来，中间夹着芋头，一点都不腻……”“简直把广西的扣肉发挥到了极致啊……”正是晌午太阳最猛烈的时候，望着屋舍外强烈反射着日光的白色公路——这一趟来得。实在是值了！告别的时候，突然觉得那一家人的大兔牙怎么都那么和蔼可亲啊。恨不得旅游回来再到这里吃一顿。但后来天气愈发炎热，从涠洲岛下来后。外婆也只能依依不舍地上了直达南宁的快巴、7月19日上午10点半，到达下榻的农家乐旅店。扔下了背包，慈祥的老板娘就来问我们中午要吃什么。为了践行在出发前就喊着要吃海鲜吃到吐的口号，我们要了6只大螃蟹。刚在吊床上摆好姿势打算享受一下阳光，婆婆告诉我们，出海打渔的人回来了，就在下面。激动的我们几个没见过世面的家伙恨不得滚下那条长坡去。这意味着啥！！！！！！活蹦乱跳刚出海的生猛海鲜呀！！！！！旅店的老板就在海边，帮我们挑了6只身强力壮的。我一路跟着那网螃蟹一路开怀大叫。回到旅店，称好了斤两，老板就利索地开始绑爪子戳眼睛洗洗刷刷然后直接滚锅。

　　照片描述：螃蟹螃蟹~！！！！！！！早晨在海边找到的可惜是死了的

　　一桌子人，吃得手肘流油额头冒汗蟹膏遍地流。两老人家也格外地激动：“拿相机来！拿相机来拍一下！！”我主管相机嘛，头也不抬：“那国又孔！那国又孔！（谁有空？！）”像我特别喜欢吃螃蟹，又自己弄过，深知它的不一般。虽然说洗刷没有自己家里那么仔细，但《舌尖上的中国》怎么说来着，最顶级的美味只需要使用最原始的做法。单单水煮也真的已经很鲜美。接下来的几天，不用说，吃的都是海里蹦跶的。但特意挑出吃得最幸福的这两餐来。也许对大海和以大海为生的人来说，这样的一顿只不过是小点心，也的确没吃那些太夸张的海味，但对于我们这群大山里出来的386170队伍，在有着大海气息的树林里吃一顿最新鲜的小虾米，都像是期待已久的盛宴。

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