四湖乡是个好地方。为什么叫做四湖呢？因为早期在开垦时，路的两旁有四个大湖因而得名，但是现在已经填平，看不到湖了。
四湖有名的特产很多，有西瓜、花生、地瓜……等。其中名闻遐迩的花生一年四季都有栽种，产量堪称全市第一。又因为四湖属于沙质地，所以这里的西瓜特别爽口又“沙”，让人连西瓜皮也想一起啃掉呢！值得一提的是这里的地瓜是呈现金黄色的，吃起来香甜松软，让人吃了还想再吃。我还曾经到田里挖地瓜，有一只体型硕大的田鼠从我身旁跑过去，吓了我一大跳。
另外，表阿姨是一位“种菜达人”，有一次妈妈和我到表阿姨家拜访，看到很多不认识的过客在跟表阿姨询问种菜的方法。表阿姨滔滔不绝的向我们介绍她新种植的结瓜，原来结瓜可以用来热炒、炖煮，甚至连生吃也可以。我很好奇的想试试看，于是迫不及待的向表阿姨要了几颗结瓜的种子来栽种，我以为很容易，可是却做得一塌糊涂，种菜真是一门大学问！
因为四湖靠海，所以有丰富的养殖渔业。这里的居民大部分养殖经济价值高的鳗鱼，再制成加工品外销日本。另外，四湖的海风也是一项特色，海风咸咸的，微风吹来很凉爽，但是风大时连走路都觉得吃力，更不用说骑自行车了。这里的行道树，枝干弯曲叶子被风吹得偏向同一边，远远望去很像一群人在跳头发舞，真有趣。
四湖“参天宫”远近驰名，供奉正义凛然的关公。最早的关公神像有三百多年，保佑四湖乡民风调雨顺。这里香火鼎盛，香客络绎不绝，庙前常可看到舞龙舞狮及民俗技艺表演，尤其是农历六月二十四日关公生日的当天，整个四湖像个热闹的不夜城，大街小巷被远到的信徒挤得水洩不通。
四湖除了有好吃的地瓜，营养丰富的鱼，还有保佑大家平安的关公外，这里的人很有人情味。如果你来到这里，四湖的人会热情的欢迎招待你，让你流连忘返。
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