与茶艺的结缘是在一次小记者活动中。那天春雨绵绵,爸爸妈妈带我去参加茶叶博物馆的茶艺学习。茶艺师罗老师为大家展示西湖龙井茶的冲泡技艺。我被她优雅的泡茶动作深深吸引,于是报名了一周后的茶艺比赛。
可是接下来的一周,妈妈出差,茶具还没买全,放弃比赛吗?我犹豫了。既然报名了,我就要去试一试。当我下了决心后,每天睡觉前,对照视频复习泡龙井茶的顺序,然后一遍一遍回忆,口中还念念有词。爸爸看到我痴迷的样子,还以为我走火入魔了呢。星期五,妈妈终于回来了,因为第二天就要比赛,我赶紧练习泡茶。可是手忙脚乱,不断出错,心里一着急,竟哭了起来。妈妈平静地说:“不要急,我们一起来练习!”于是,我擦干眼泪,和妈妈一起练了一遍又一遍,终于能熟练泡茶了。
第二天,比赛如火如荼地进行着。轮到我们上场时,我和妈妈相视一笑。“尽力就好!”我默默地想,深吸一口气,开始展示龙井茶冲泡。我先把热水倒满杯子的1/4,拿起杯子轻轻转动,再把水倒掉,杯子就变得又干净又温暖。再用茶勺取一些茶叶放入杯中,铺满杯底,慢慢倒入1/4的热水,用双手捧着杯子轻轻摇晃,这就是“摇香”。这时就可以闻到一股淡淡的茶香。我一手用茶巾托着水壶,一手拎着壶把,慢慢提上放下三次,一股细细的水流冲进茶杯里。这就叫凤凰三点头。等水差不多倒七分满时,茶就泡好了。这时候原本澄清透明的茶汤微微泛出一股青青的翠绿色,像春天的池水。茶香更浓了,沁人心脾。
我把泡好的茶恭恭敬敬地端给评委。评委一边喝,一边笑着点头。我熟练地完成这一整套动作,终于松了口气。紧张的时刻到了,最后经过评委投票,我居然获得了比赛的十佳之一。当我们站在台上领奖时,还不敢相信这是真的!这一段学泡茶的经历让我明白:只要你肯努力奋斗,一切皆有可能!
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