这一次我参加的钢锅宴和以前的截然不同,因为以前只是品尝一些美食,但这次是教我们做菜,而这些菜是饮食界大咖小米创作的新年团圆饭,下面是我学到的菜肴:
第一道: “团团圆圆” 材料:米、肉、油
我先把肉滚成圆形,广播再叫我把油撒一点在上面,我有点不明白,“只用撒一点,用意是不粘手而已”这才解了我的疑惑。然后我把他们都滚上米,把他们放进锅里。
第二道:“鸿运当头” 材料 :虾、蒜
把虾的背部切开,把蒜蓉放在里面,接着放进锅里蒸。
第三道:"蒸蒸日上“材料:米粉、红薯、肉
把红薯放到锅底,肉和米粉拌好,放在红薯上,用300度火就好。
除了这些我们还做了”连年有鱼“、”步步高升“、”全家福“等等。 这次的团圆让我学会了很多菜肴,所以我期待下一次的钢锅宴。
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