今天我在小桔灯的课堂上学会了间荷包蛋。先准备材料：有网碗、酱油、盐、锅、鸡蛋、场子，灶和油。
准备好煤气灶，将煤气灶调到中度，火要把水烧干，再倒油不多不少刚刚好，就是盖住锅底、然后要把油烧红，然后接着再打鸡蛋，先拿起鸡蛋再锅的边缘敲一敲，耳朵就传来了“咔嚓”破裂的声音。然后就看到了一条小小的细缝，把细缝用手掰开，鸡蛋宝宝就从壳里跳到了锅里。锅里传出了“吱吱”的声音，然后蛋的中间出现了一个小小圆圆的太阳，透明的蛋清就是太阳光，不一会儿太阳花的香味扑鼻而来，馋的我口水直流三千尺。差不多了我用铲子把荷包蛋翻了个身，直到荷包蛋颜色金灿灿的就大功告成了。在倒点酱油就更美味了。终于可以开吃了!
吃着香喷喷的荷包蛋，我高兴地说：“我下次还要做给妈妈吃!”
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