我的家乡河南,特产十分多,有中牟西瓜,灵宝苹果,信阳毛尖,还有洛阳的牡丹,但最令我喜欢的就是新郑大枣了。
新郑大枣的树高可达10米,树皮为灰褐色,上面十分粗糙,有密密麻麻的小坑,而树枝为红褐色,呈“之”字形弯曲。页面十分有光泽,没有绒毛,也没有齿,把叶子摘来当做书签,久而久之,书上便有一股独特的香味。夏季开花,花为黄绿色,花开时,漫步其中,有一种淡淡的清香,沁人心脾。秋季结果,果熟时,满树结满红色的枣,如一串串小红灯笼,十分好看。
俗话说:“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜。”新郑大枣十分红,看见就让人垂涎三尺,而且皮薄,肉厚,核小,味甜,是枣中的王者。
大枣不仅味道好,而且有许多营养成分,真是浑身是宝。它含有人体必需的氨基酸,还有蛋白质,脂肪,糖,磷,钙,铁及维生素B,C,P等物质,是天然的维生素果实,营养价值十分高,而且枣的药用价值也不低,叶,花,果,皮,根,刺皆可入药。“一日吃仨枣,红颜不显老。”从这句话就可以看出新郑大枣的功效了吧。
新郑大枣不仅味美,而且历史悠久,驰名中外,大枣已有8000余年的历史,也算是植物界的“话化石”了。邓小平出访日本时,曾专门将新郑大枣馈赠日本天皇,在新疆的全国枣类评比中,更是摘得头名。新郑大枣是河南独有的一方名片,他为家乡人民带来了荣誉,我十分喜欢他。
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