包饺子

清晨，我早早起床，跟着妈妈来到菜场，开始了小当家的一天。

我们买了一些菜，后来，转到一个摊子上，看到饺子皮不错，我对妈妈说：“今天就吃韭菜饺子吧！”妈妈说：“好啊！”于是，我们又买了包饺子的食材。

回到家，妈妈教我洗韭菜、切韭菜，然后把绞好的肉搅拌在一起，加入了适量的盐啊、酱油啊等调料，这样饺子馅就准备好了。

开始包饺子喽！我小心地把饺子皮摊在左手掌上，右手握着勺柄，舀了一勺馅，然后把馅倒在饺子皮中间。放下勺子，正打算包起来，可那些馅儿一点都不听话，像个调皮鬼，不是从左边冒出来，就是从中间钻出来，害得我手忙脚乱的。

我抬头一看，妈妈已经包了好几个了，而且还有各式各样的形状。我对妈妈说：“还是你教我吧！”妈妈一边包，一边给我讲解，特别强调馅不能太多，不然就露馅儿了。按照妈妈的方法包，我也越包越好了。

下饺子了，看着锅里扑腾的水饺，我的心里美滋滋的。